SAHEBEH Khoshdel:
سلام دوستای گلم خوبین عیدتون مبارک
میلاد امام خوبیها ..نمیدونم شمام عین منین یا نه..من که هر وقت عکس گنبد و میبینم بی اختیار اشک تو چشمام جمع میشه..هر وقت تلویزیون فیلمی از گنبد طلای امام رضا نشون میده دلم پرمیکشه برا حرمش..
اینو بگم که تو این شلوغی های دنیا و اوضاع کشور خیلیییی از خدا دور شدم حس میکنم هرگز نمی تونم مثل زمان مجردیم باشم گاهی یه حسی میاد سراغم که دلم میخواد یه دفعه پرواز کنم و تو صحن و سرای امام رضا باشم نفسسس عمیق بکشم ریه هامو پر کنم از حال و هوای حرم..با جون و دلم صدای نقاره هارو گوش کنم پاهامو بکشم رو سرامیک های حیاط حرم،چشم بدوزم به فواره های آب تو حوض حیاط حرم..دلم میخواد برم لای جمعیت و اونقدر بمونم تا دستم به ضریح برسه ..حرف دلمو بگم و سبک بشم..اونقد اون حس و دوس دارم که همین الان با نوشتنش حالم خوب شد..من عاشق امام هشتم هستم هر وقت اسمش میاد بی اختیار ذوق میکنم ..به نظرم باید گاهی یه اعتقادی باشه یه چیزی باشه که مواقع دلتنگی بتونی بهش چنگ بزنی منم امام رضا رو دارم..هیچ وقت بی جوابم نذاشته از همسرم ازپسرم که سالم بودنشو از نذری که برا امام رضا کردم دارم تا..امروز روز تولد این امام بزرگه دلم خواست این متن و بنویسم و بگم که چقد دلتنگ زیارتشم هفت ساله انگار قسمتم نشده و من هنوز دلتنگم..امام خوبیها سلام تولدت مبارک❤️❤️❤️💖💗💓💞💞ایشالله هرکی آرزو داره بتونه بیاد زیارتت به همین زودی آمین

موس شکلاتی#
شکلات تخته ای مارک سوربون یا کارات یا ایدین 200گرم
خامه
صبحانه یک پاکت 200لیتری
پودر ژلاتین چهار قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق
شیر یک لیوان و نیم
شکر نصف لیوان
ابتدا پودر ژلاتین و تو ظرفی ریخته و سه چهارم لیوان اب روش ریخته تا حالت اسفنجی بشه بعد روس بخار کاری در حال جوش میذاریم تا اب بشه

بعد شکلات و شیر و شکر رو حرارت میذاریم تا شکلات حل بشه وشکر اب شه سپس خامه رو اضافع و هم میزنیم بعد اب شدن خامه شعله را خاموش و وانیل و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کرده و هم میزنیم سپس از الک رد کرده و داخل قالب از قبل چرب شده میریزیم و به مدت پنج ساعت تا سفت شه و سپس خارج میکنیم
#سفارش#لاهیجان#موس_شکلاتی#